Eine Charge bezeichnet eine Menge von Rohstoffen, Halbfertig- oder Fertigprodukten, die unter gleichen Bedingungen hergestellt, verarbeitet oder verpackt wurden. Jeder Charge wird eine spezifische Chargennummer zugeordnet, die eine wichtige Rolle bei der Qualitätskontrolle, der Lagerhaltung und der Rückverfolgbarkeit im Falle von Qualitätsproblemen oder Rückrufen spielt. So kann genau nachvollzogen werden, wann und unter welchen Umständen ein Produkt oder eine Produktgruppe hergestellt wurde.
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